健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 尖椒1个 |
| 葱少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 花椒少许 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 白糖少许相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 醋少许相克食物 | |
凉拌土豆丝的做法
1.土豆切丝泡入淡盐水中。
2.尖椒切丝，葱切丝，锅中倒入水，水开之后下入土豆丝焯一下捞出过2遍凉水。
3.土豆丝尖椒葱丝放入盆中，锅中放入少许油放入花椒干辣椒炸出香味后倒入葱丝上面。
4.加入盐，鸡精，白糖，生抽，醋拌匀。
5.放入少许香菜末就可以了。
