健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋粉550g | 水345g |
| 酵母8g | 盐6g |
| 脱脂奶粉15g | 细砂糖55g |
| 黄油40g | |
白吐司的做法
1.中种面团揉成光滑，放入冰箱冷藏，将面团材料（后黄油法）混合，把中种切成小块。
2.分次加入中种面团揉至滑顺。
3.再加入黄油，揉至完全阶段。
4.将面团放入盆中，盖上保鲜膜。
5.进行第一次发酵约30分钟。
6.将面团分成6等份，再松弛20分钟面团。
7.面团排气，擀成椭圆形。
8.翻面，把擀开的面团各向内折三分之一。
9.再从上到下卷起来。
10.把卷好的面团依次放入吐司盒内。
11.进行第二次发酵。
12.发至吐司盒八分满加盖，烤箱提前预热，180度上下火，吐司盒放入倒数第二层，时间约45分钟即可。
13.烤好的吐司，取出。
14.放入烤架上冷却。
15.切片即可食用。
