健康功效
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料
| 澄面 | 玉米淀粉 |
| 豆沙 | 红薯相克食物 |
鸟巢的做法
1.澄面与玉米淀粉3:1用水水烫成雪花状加少许油揉成面团
2.红薯切丝,用油炸或开水烫熟,装盘
3.面团揉软,一小坨放入豆沙馅搓成圆形再变锥形,锥形大头捏成小圆,锥尾捏成尾巴,再用很少的面坨加入豆沙搓成圆形,把馅露一点出来搓.
4.隔水蒸六至八分钟,摆在红薯丝上面
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
| 澄面 | 玉米淀粉 |
| 豆沙 | 红薯相克食物 |
1.澄面与玉米淀粉3:1用水水烫成雪花状加少许油揉成面团
2.红薯切丝,用油炸或开水烫熟,装盘
3.面团揉软,一小坨放入豆沙馅搓成圆形再变锥形,锥形大头捏成小圆,锥尾捏成尾巴,再用很少的面坨加入豆沙搓成圆形,把馅露一点出来搓.
4.隔水蒸六至八分钟,摆在红薯丝上面
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