健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
芹菜：除烦、平肝、清热
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪肝200g相克食物 | 芹菜2棵相克食物 |
| 泡椒适量 | 泡姜1棵 |
| 葱2棵相克食物 | 蒜1颗相克食物 |
| 姜4、5片相克食物 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 花椒油适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉少许 |
酸辣炒猪肝的做法
1.准备食材
2.芹菜切段、泡菜类切丝
3.葱切段、姜切丝、蒜切片
4.猪肝用料酒、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、花椒油、淀粉抓匀
5.热锅放多一点的油（不要问我为什么油有泡，因为我是用炸酥肉剩下的油）
6.有钱全熟倒入猪肝快速翻炒至变色
7.放入姜蒜炒香
8.倒入泡菜、芹菜翻炒片刻
9.加入葱段和鸡精炒匀起锅
10.成品图
