小油菜香菇蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

小油菜香菇蛋汤的做法

• 1.小油菜香菇浸泡清洗干净切丝，鸡蛋打散备用，油锅烧热，放葱姜蒜爆香，下香菇丝翻炒，加适量鸡精，十三香入味。

• 2.放半锅清水烧开后下油菜丝。

• 3.油菜丝稍微断生倒入打好的鸡蛋，煮开后加入适量盐和料酒调味。

• 4.最后洒入少许葱花即可食用。