卤面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

卤面条的做法

• 1.锅中放入油烧热，然后放入五花肉翻炒出油。

• 2.加入适量酱油，香叶，八角，胡椒粉，盐，加入清水三碗，加盖用中火焖至汤汁烧开，再打到中小火熬10分钟。

• 3.将汤汁倒入汤碗中备用。

• 4.将豆角均匀的铺在锅底。

• 5.然后铺一层面条，淋上一层汤汁，再铺一层面条，再淋一层汤汁，直到面条铺完，汤汁也基本淋完。

• 6.盖上锅盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将豆角和面条拌匀即可。