健康功效
菜花：和胃、补脾、强筋骨
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 菜花500g相克食物 | 猪肉200g相克食物 |
| 食用油适量 | 生粉适量 |
| 盐少许 | 蒜3瓣相克食物 |
| 葱头1个相克食物 | |
菜花炒肉片的做法
1.把材料备好，菜花洗净，浸泡盐水5分钟，然后将菜花切成小朵
2.把猪肉的肥肉和瘦肉分开切成薄片，葱头拍扁切成圈状，蒜剁成蒜末
3.瘦肉加少许食用油、生粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟
4.锅中放适量水，加入适量的油、盐
5.水开倒入菜花，灼至5成熟，捞起过凉水，沥干水备用
6.热锅加少许油，把肥肉炸成金黄，再倒入葱头，蒜末爆香
7.把菜花下锅大火炒开
8.加入瘦肉翻炒，再加适量盐，炒熟即可
9.装盘
