健康功效
料酒：活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 猪排900克 | 香茅2根 |
| 蚝油2大匙 | 生抽1大匙 |
| 盐1/2茶匙 | 糖1茶匙相克食物 |
| 料酒2茶匙 | 蜂蜜2大匙相克食物 |
香茅烤猪排的做法
1.把猪排洗净，切下骨头。
2.用锤子把猪排两面捶松。
3.香茅剁碎。
4.把香茅，蚝油，生抽，盐，糖，料酒放入猪排里抓捏均匀，腌2个小时以上。（最后1个晚上，更加入味。）
5.把腌好的猪排排放在烤网上。（烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸，这样容易清洁。）
6.烤箱预热400F/200C度，把猪排放入烤20分钟，然后翻面继续烤20分钟。
7.两面刷上蜂蜜。
8.各烤5-10分钟上色即可。
9.儿子说是香茅味的叉烧肉。
