健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 新鲜牛腰2个 | 大葱1根相克食物 |
| 葱，姜，蒜末各少许 | 酱油1小勺 |
| 料酒半小勺 | 醋半小勺相克食物 |
| 香油2一3滴 | 食用油2小勺 |
大葱爆牛腰的做法
1.准备新鲜牛腰
2.去掉筋膜切成片
3.放入冷水盆中拔出血水
4.然后把葱，姜，蒜切末，葱白切成滚刀块
5.在准备盐，酱油，香油，醋，料酒
6.牛腰反复洗净后，放入锅中焯水，看羊腰变白捞出备用
7.另起锅，锅中放少许油，油热爆香葱，姜，蒜
8.下入焯水的牛腰爆炒匀
9.加入盐，料酒，酱油炒匀
10.下入大葱
11.炒匀加少许醋和几滴香油即可
12.成入盘中享用美味
