健康功效
红萝卜：活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 红萝卜一个半 | 瘦肉二两 |
| 辣椒适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 味精少量相克食物 |
| 料酒少量 | 生粉少量 |
红萝卜丝炒肉丝的做法
1.红萝卜洗净刨皮切丝
2.瘦肉，辣椒，生姜，大蒜洗净。（有葱最好加点我家没有了）
3.瘦肉切丝加点料酒和生粉拌匀腌制五分钟
4.辣椒切丝，生姜，大蒜切末。
5.热锅给油（比平时炒菜多一倍）
6.油锅五成热加入瘦肉炒至断生
7.把炒好的瘦肉装碗备用
8.锅留底油，加入生姜，大蒜末炒香。
9.加入辣椒丝炒匀
10.加辣椒和红萝卜的盐炒匀
11.加入红萝卜炒至两分钟
12.炒两分钟就差不多熟了，再加入瘦肉，胡椒粉，味精炒至半分钟关火。
13.装盘上桌即食
