豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

食材用料

豆腐脑的做法

• 1.黄花菜 木耳提前泡发洗净，小海米浸泡洗净，

• 2.锅中放入少许油加入适量葱姜末炒香，加入切碎的黄花菜，木耳翻炒

• 3.加入适量蚝油，生抽，十三香调味炒匀，添加适量的水煮开

• 4.豆腐脑用勺子盛薄片放入碗中

• 5.卤汁煮熟加入适量盐调味，加入适量水淀粉勾芡出锅淋入豆腐脑中，加入适量香菜提味，爱吃辣的可以加入适量辣椒油。