健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 皮蛋2个相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | |
凉拌辣椒皮蛋的做法
1.
皮蛋去壳洗干净。2.一个切成六瓣。
3.切好后摆在盘子里。
4.辣椒洗干净切细。
5.葱姜蒜切碎。
6.锅内袋油烧热倒入姜蒜爆香。
7.倒入辣椒炒。
8.加入盐，糖，生抽，鸡精，少量醋炒匀。
9.把炒好的辣椒淋在皮蛋中间，撒点葱花即可。
10.成品图。
