健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡脯肉1个 | 黄瓜半根相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 青椒半根相克食物 |
| 干辣椒（小）6个 | 花生米（熟）适量 |
| 油适量 | 生抽2匙 |
| 老抽1匙 | 料酒1匙 |
| 清醋2匙 | 糖2匙相克食物 |
| 淀粉2匙 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 水适量 |
| 大料1瓣 | |
宫爆鸡丁的做法
1.准备材料，鸡胸脯，黄瓜，胡萝卜，青椒切成1厘米左右的丁
2.鸡胸脯内放少许料酒，盐，料酒，味10分钟
3.调汁：生抽2匙,老抽1匙,料酒1匙,清醋2匙,糖2匙，淀粉2匙，盐适量，味精适量，搅拌均匀
4.适量油，大料，干辣椒炸锅，至有糊香味
5.倒入味好的鸡胸脯肉丁，快速翻炒，炒至颜色变白
6.加入黄瓜丁，胡萝卜丁，青椒丁，翻炒片刻
7.加入调好的汁料翻动，至汁变粘稠
8.最后，加入花生米，出锅
9.上宫爆鸡丁，来了来了
