健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 带皮五花肉400克 | 姜片适量 |
| 干辣椒2个相克食物 | 黄瓜1小节相克食物 |
| 李锦记秘制红烧汁2大勺 | 水适量 |
| 料酒1小勺 | |
秘制红烧肉的做法
1.冷水下锅，加一点料酒和生姜片，放入五花肉煮沸后关火
2.捞出后用温水冲冲干净，切成大方块
3.起油锅烧热，放姜片煸香后，放入五花肉翻炒至表面微黄
4.加入1小勺料酒、2大勺李锦记秘制红烧汁翻炒着色
5.加入适量热水，差不多没过肉的样子，放2个干辣椒和几根葱白，盖上锅盖大火煮开后改小火慢炖20分钟左右
6.最后开盖大火收汁即可，装盘配上黄瓜片即可！
