香菇炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇炒鸡肉的做法

• 1.鸡斩件、清洗干净、沥干、用酱油、蚝油、盐、腌制10分钟

• 2.香菇清洗干净、切片

• 3.胡萝卜去皮切片、姜去皮切丝

• 4.热锅放油、放姜爆香、放鸡肉炒至变色

• 5.加入少许清水、煮至汁浓

• 6.放香菇、胡萝卜、炒至断生

• 7.放盐、炒匀即可

• 8.成品