健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄瓜丝100克 | 金针菇200克相克食物 |
| 辣椒面5克 | 蒜2个相克食物 |
| 红米椒1个 | 葱5克相克食物 |
| 香菜5克相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
凉拌黄瓜金针菇的做法
1.黄瓜洗净晾干后擦丝，金针菇洗净撕细条，蒜和红米椒切碎，葱和香菜叶切碎，准备好辣椒面。
2.洗好的金针菇放进沸水锅中煮。
3.煮至金针菇变软。
4.捞出金针菇后沥干水备用。
5.将蒜末、红米椒碎和辣椒面倒进一个碗里，浇上适量热油调成凉拌酱。
6.将金针菇和黄瓜丝倒进一个大碗里，再倒进刚调好的凉拌酱，加入葱末和香菜碎，调入适量盐和生抽搅拌均匀。（我没找到合适的大碗，所以放在锅里凉拌的）
7.装盘即可享用。
