蚝油炒面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蚝油炒面的做法

• 1.锅放水，凉水入面饼。开火。

• 2.水烧开后，煮至面饼熟透为止。

• 3.捞起面条，过冷。

• 4.锅烧热油，放入葱头丝爆香。

• 5.打入鸡蛋，炒散。

• 6.放入滤干水的面条。

• 7.加蚝油，大火快炒出香味即可。

• 8.趁热装碟，喜欢吃辣的可加辣椒酱拌匀。