健康功效
葱白：通阳、解毒、发汗
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 刀鱼2条相克食物 | 葱白1根 |
| 蒜3瓣相克食物 | 油适量 |
| 生抽适量 | 清醋适量 |
| 十三香少许 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 糖适量相克食物 |
家常刀鱼的做法
1.准备材料，刀鱼买时就让卖家剪好的,回来只要清洗干净就可以了
2.在刀鱼上放少许盐和十三香，拌均匀
3.葱白要滚刀切，蒜白切片
4.调汁：生抽2匙，清醋1.5匙，白糖半匙，盐少许，味精少许，加1～2匙水，搅拌均匀
5.锅中放适量油，依次放入刀鱼，煎至用筷子轻轻夹起即可活动的状态，即焦黄，就可翻面
6.同样将另一面煎至焦黄
7.将葱蒜放入煎鱼锅中，倒入调汁，翻动刀鱼，使其均匀沾上调汁，至调汁冒泡即可出锅
8.出锅，拍图，上桌
