蒜茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

蒜茄子的做法

• 1.茄子洗净备用。

• 2.准备好大蒜。

• 3.香菜。

• 4.分别洗净装盘备用。

• 5.把大蒜用蒜缸砸碎备用。

• 6.把砸碎的蒜和香菜放一个碗里，在加盐搅拌均匀。

• 7.搅拌好的。

• 8.茄子蒸好，从中间破开。

• 9.把拌好的蒜末放在茄子中间，然后合起来。

• 10.这是做好的茄子，用保鲜膜盖好，放冷藏室3小时之后在吃，口感会更好。

• 11.成品图。