焦香糯米藕饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

焦香糯米藕饼的做法

• 1.糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。

• 2.藕切碎备用。

• 3.香葱同样切碎备用。

• 4.藕碎焯水捞出。

• 5.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。

• 6.最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼；锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。