健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋4颗相克食物 | 青葱4支相克食物 |
| 冷开水1500c.c | 新鲜牛番茄4颗 |
| 岩盐2小匙 | 鸡粉1小匙 |
| 香油少许 | 白砂糖少许相克食物 |
| 白胡椒粉适量 | |
番茄蛋花汤的做法
1.番茄洗净后去蒂头削皮切块，青葱洗净切末并将葱白、葱绿分开。
2.起锅，先将葱白爆香后，续下作法1的番茄块，炒至番茄出水后，继续煮约3~5分钟，加入1500c.c的冷开水，先以中小火煮滚后，继续转小火煮约15~20分钟，最后以岩盐、鸡粉、白砂糖、白胡椒粉、香油调味搅拌均匀，关火后再倒入打散的蛋液搅拌均匀，即可。
3.炒番茄
4.番茄出水
5.加入冷开水
