健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 四季豆250克相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 紫苏1棵 | 姜小块相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 酱油适量 | 生粉适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 |
紫苏肉沫炒四季豆的做法
1.清洗干净、四季豆头尾去蒂、撕去两边的筋、紫苏切丝、（四季豆提前用淡盐水浸泡半个小时、能有效去除农药）
2.猪肉剁碎、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟、姜蒜切片
3.锅里加入适量清水、大火烧开、滴几滴油、放四季豆焯水、捞起沥干水
4.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫翻炒、炒至肉沫变色
5.放四季豆翻炒片刻
6.放紫苏翻炒一分钟
7.放盐、少许酱油、即可出锅
8.成品
