捞汁凉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
洋葱：健胃、祛痰、利水
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

捞汁凉菜的做法

• 1.把各种菜切丝，木耳，洋葱丝，金针菇，芋丝，胡萝卜丝开水汆烫。过水。

• 2.取大碗，放入香醋，辣椒油，糖，海鲜酱油，花椒油，味精，蒜末，凉开水，麻油，盐，红椒末，调匀成料汁

• 3.把各种菜，各种丝放入碗里，拌匀撒上香菜即成。