健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大米饭1盘 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 腊肠半根相克食物 | 豆油少许 |
| 洋葱适量相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 绿葱花少许 | 生抽少许 |
| 盐适量 | |
腊肠鸡蛋炒饭的做法
1.腊肠 洋葱切丝，胡萝卜切丁，备好葱花。
2.鸡蛋煎熟，打散，盛出待用。
3.少许底油，加洋葱，胡萝卜丁，生抽少许，再加入腊肠煸炒稍倾，加入米饭翻炒。
4.一边炒一边适当加入清水，这样米饭容易打散。
5.加入鸡蛋，撒适量盐，翻炒至米饭完全松散，蛋 肉分布均匀。
6.撒上葱花，翻炒几下，装盘即可。
