食材用料
| 低筋面粉 | 纯牛奶 |
| 细砂糖 | 玉米油 |
| 酵母 | 炒熟的黑芝麻 |
| 糖粉 | |
黑芝麻馒头的做法
1.把材料准备好
2.把牛奶加热至30度左右，加入酵母
3.拌匀，静止10分钟左右
4.把面粉倒入一个大盆里
5.加入砂糖、玉米油
6.搅拌，使它们充分混合
7.倒入加了酵母的牛奶
8.搓揉成光滑的面团
9.加入黑芝麻
10.将黑芝麻粒均匀地揉入面团中
11.盖上保鲜膜，进行第一次发酵
12.发酵时间视温度而定，如果是夏天的话，一般所需时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大
13.趁着面团发酵的时候，可以制作内馅，把内馅所需的材料准备好
14.把黑芝麻粉和糖粉倒在一起
15.拌匀，使材料充分混合
16.取出发酵好的面团，并擀成长方形
17.在擀好的面团上均匀地刷上清水
18.将内馅均匀地倒在面皮上，并用手轻轻压一下，尽量使其与面皮结合
19.把面团由上至下卷成圆柱体，再从面团中心部位向两边轻轻搓几下，好让面团粗细均等
20.把搓好的面团切成6等份
21.放在油纸上，并摆进蒸笼中，盖上锅盖，静止20分钟
22.锅中注入冷水，大火蒸20分钟即可
23.香喷喷的，呵呵
24.来一张内部组织图，够细腻吧
