家炖刀鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

家炖刀鱼的做法

• 1.刀鱼收拾干净切块

• 2.准备葱姜蒜米椒

• 3.锅中烧油下入刀鱼煎制至两面金黄

• 4.拣出备用

• 5.锅中烧油爆香花椒大料葱姜蒜米椒

• 6.加入生抽，糖，醋，糖一碗水。

• 7.下入刀鱼炖制

• 8.汤汁少许时加入盐，鸡精，撒入香菜末即可。

• 9.装盘