食材用料
| 红皮花生9两 | 核桃仁100克 |
| 黑芝麻20克相克食物 | 黑芝麻粉一茶勺 |
| 棉花糖360克 | 雀巢奶粉150克 |
| 淡黄油100克 | 盐半斤 |
| 糖纸头及糯米纸准备各80张 | 不粘锅一个 |
| 不粘盆一个 | 一次性手套一只 |
| 油（涂一次性手套上）一点点 | |
一品牛轧糖的做法
1.花生用盐炒熟，待凉
2.把红衣剥掉
3.核桃仁用盐炒熟，再滤掉盐
4.熟黑芝麻20克
5.准备棉花糖360克
6.准备奶粉，取150克
7.用不粘锅开小火，待黄油化开
8.放入棉花糖化开，用筷子不停转动
9.放入核桃仁，黑芝麻，
10.放入花生，
11.放入黑芝麻粉，用筷子转匀，
12.倒入不粘盆里，套一次性手套涂点油拍平成型，厚度掌握好，待凉透，
13.切粒，
14.用糯米纸包起来再包糖纸头
15.成品图一张
