健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 油菜200克相克食物 | 粉坨300克 |
| 猪瘦肉100克 | 蒜2瓣相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 味精适量相克食物 |
| 食用油适量 | 十三香适量 |
| 香油适量 | 水淀粉适量 |
油菜粉坨炒肉的做法
1.准备好食材并清洗干净。
2.将油菜切成两段，粉坨切长方块，蒜切片，姜切末。
3.将猪瘦肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、水淀粉，拌匀，腌制10分钟。
4.锅内放适量油，烧热后放入蒜片、姜末，爆香锅。
5.放入肉片，翻炒至肉片变色断生。
6.放入粉坨块。大火翻炒。
7.放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。
8.放入油菜，大火翻炒。
9.最后加入适量味精、香油，炒匀即可。
10.盛入盘中，大功告成!
11.摆拍。
