健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 凤爪500克相克食物 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 野山椒1瓶 | 洋葱1个相克食物 |
| 柠檬1片相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 生姜1块相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 泡菜水1碗 | 花椒适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 |
| 冷开水1碗 | |
泡凤爪的做法
1.凤爪剪成两瓣，胡萝卜切条，野山椒一瓶，洋葱切片，柠檬切粒，泡菜水一大碗。
2.锅中冷水下入凤爪煮熟。
3.凤爪煮好捞起放盆，放入生姜末、蒜末、葱、鸡精。
4.加入洋葱和胡萝卜。
5.再加入柠檬粒、花椒粒、花椒粉、野山椒、盐、泡菜水、冷开水，汁液要没过菜才入味，泡制3小时。
6.又酸又辣的泡凤爪就好了。
