健康功效
青鱼：祛湿、除痹、益气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 青鱼三条相克食物 | 花生油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 八角适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 盐少许 | 香菜一棵相克食物 |
家常烧青鱼的做法
1.青鱼，葱，姜，蒜，辣椒，八角，香菜备用，青鱼打花刀，葱切段，姜切片，蒜拍碎，辣椒切段
2.花生油，酱油，醋，盐，白糖备用
3.花生油烧至六成热
4.把鱼两面用干净毛巾擦干水份，放入油锅
5.把鱼炸至两面金黄
6.把多佘的油倒出，留少许油，把葱，姜，蒜，辣椒，八椒放入，中火煸一下，不要用铲子翻，慢慢晃动炒锅就行
7.煸炒一分钟后加入酱油，醋，白糖，盐各适量，继续慢慢晃动炒锅，把汁慢慢收干，也可不用收干，汤汁沾馒头也很香噢
8.出锅装盘撒香菜即可
