健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪瘦肉适量 | 花生米适量相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
宫保肉丁的做法
1.准备食材
2.提前把猪肉洗净切成丁，放入碗内加入适量料酒，生抽，生粉抓匀腌制一个小时。黄瓜洗净切成丁，花生米炸熟
3.葱白切小段，葱叶切末，干辣椒切小段，姜蒜切片
4.另一个碗内放入适量清水，老抽，醋，白糖，盐，鸡精，生粉搅拌成适合自己口味的调味料汁
5.炒锅放油烧五成热放入花椒干辣椒煸出香味，随即放入葱姜蒜爆香
6.再放入肉丁划散炒制颜色发白，放入黄瓜丁炒制断生，倒入步骤4的料汁翻匀，
7.最后倒入花生米搅拌均匀即可
8.出锅装盘撒上葱末
