酱蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

酱蛋的做法

• 1.将鸡蛋放入锅中煮熟。

• 2.煮熟的鸡蛋把皮剥掉。

• 3.用刀在鸡蛋的一头划十字。

• 4.葱切成段，姜切成片。

• 5.花椒,八角,辣椒洗干净备用。

• 6.锅中添半锅水，放入鸡蛋,,八角,花椒,姜葱,小米椒,盐,老抽,。锅滚起来后转中火煮。

• 7.收汁就煮好了。

• 8.盛出来即可。