素酿苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
豆腐：清热泻火、益气、解毒
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压

食材用料

素酿苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净，把瓤掏空！

• 2.豆腐加咸蛋黄拌好，放一点盐

• 3.苦瓜焯水后过冰水，然后把馅料塞好！再在每一个上放一粒泡好的干贝！

• 4.大火8分钟！同时呢，我们勾个欠啊！我是用橄榄菜，白砂糖，和水做的，放入锅里煮开，到入葛根粉或生粉，即可！

• 5.蒸好！

• 6.加上芡汁啦