健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 冬瓜半块相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 油炸花生适量 |
| 去皮白芝麻适量 | 辣椒粉适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 青尖椒一个 | 小米椒三个 |
| 盐适量 | 蒜两瓣相克食物 |
| 蚝油适量 | |
浇汁冬瓜球的做法
1.迷你小冬瓜一个洗净
2.用刀切开
3.去皮去瓤
4.用挖球器挖出圆球状
5.挖好后的冬瓜球备用
6.把油炸花生擀碎，葱、姜、蒜、青红椒切末连同芝麻，辣椒粉进碗里，里面加盐，放入白糖
7.炒锅倒油烧热，除了花生碎之外的所有配料都用热油浇上，里面倒入生抽和蚝油，再放入花生碎，这样料汁就做好了
8.炒锅洗净倒水烧开，放油，盐少许，把冬瓜球放进去煮
9.煮至略有透明状捞出用冰水浸泡
10.浸泡十几分钟就可以捞出装盘
11.浇上备好的料汁即可食用
