健康功效
四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 四季豆750克相克食物 | 五花肉200克 |
| 橄榄菜20克 | 蒜子20克 |
| 彩椒20克 | 葱10克相克食物 |
| 盐5克 | 味精3克相克食物 |
| 鸡粉3克 | 生抽10克 |
橄榄菜肉沫四季豆的做法
1.新鲜的四季豆两头去掉老筋，洗净后切粒
2.五花肉去皮切沫
3.大蒜剁成蒜茸，葱切碎，彩椒切成与四季豆等同大小
4.锅中倒入500克油大火烧热至块冒烟，倒入豆角炸至干香，隔油倒出备用，锅底留少许油
5.将五花肉倒入，中火煸香
6.将蒜蓉，彩椒放入炒出香味
7.将控过油的四季豆倒回锅中，依次放入盐，味精，鸡粉，生抽，小火翻炒均匀
8.放入榄菜葱花继续翻炒几下
9.出锅装碟
