健康功效
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 小龙虾650g相克食物 | 青红椒30g |
| 蒜苗20g相克食物 | 姜10g相克食物 |
| 蒜10g相克食物 | 豆瓣酱30g相克食物 |
| 啤酒适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量相克食物 |
川味小龙虾的做法
1.准备好食材。
2.左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净。
3.握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片，从尾巴处将虾线（肠）拔出。
4.剪去虾须虾枪，清洗干净，将虾水分沥干。
5.配菜清洗干净切好备用。
6.锅置火上爆香姜葱蒜，接着加入青红椒一起爆香。
7.加入准备好的豆瓣酱翻炒均匀。
8.下入刚清理干净的小龙虾煮，煮上20分钟（以量的大小来决定）。
9.翻炒均匀加入啤酒（刚刚淹入龙虾位水量）、酱油和料酒大火煮开。
10.最后加入点糖一起翻炒均匀，让小龙虾在汤汁里面泡上一会儿。
11.将它们装入盘中。
12.小龙虾，菜品色泽红亮，虾肉细嫩入味，口感香辣鲜浓，让人食指大动，在家吃的另一大好处是，看着这么大的量， 不需要那么讲究， 不用带一次性手套， 直接动手吧， 酒呢？
