健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
| 大米120克相克食物 | 红枣酸奶2/1袋 |
| 干酵母2克 | 白砂糖适量相克食物 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 红枣适量相克食物 |
| 面粉约50克 | |
酸奶大米发糕的做法
1.大米在常温下提前泡12小时以上。
2.取一个干净的容器（大点的），放入大米，用勺子将大米碾碎（如图），一点点的舀入容器里碾碎。
3.这是所有碾碎的大米，要尽量碾细。
4.准备一袋酸奶，将干酵母用温水泡至融化。
5.把图4倒入图3中，再加适量的白砂糖，图4中的酸奶倒入一半就可以。
6.将图5搅拌均匀，如果觉得比较稀，可以加一点面粉再搅拌均匀，然后等待发酵（约3小时左右）。
7.发酵好的面糊是原来面糊的两倍大就差不多（此处忘记拍图了），发酵好的面糊倒入两个玻璃碗里。
8.红枣洗净，放入图7的碗里，再撒上黑芝麻就可以入锅了。
9.锅里添凉水，隔水放上玻璃碗，水烧开后蒸20分钟左右即可。
10.蒸好的发糕。
11.成品图。
