健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 猪大棒骨两斤左右 | 冬瓜适量相克食物 |
| 大葱两段相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 盐适量 | 料酒一汤勺 |
| 鸡精适量 | |
大棒骨冬瓜汤的做法
1.把猪棒骨砍段，放入锅里加清水，加料酒焯水。
2.水开后把上面的血泡沫去掉。
3.把猪棒骨捞出，用清水冲洗血泡沫。洗干净后沥出。
4.准备洗好好两片姜和两段葱段。
5.高压锅里加清水，猪棒骨放在里面，把姜和葱，也放里面。
6.盖上锅盖，大火煮，等高压锅发声响后，开中火20分钟。
7.时间到了关火，等可以开盖后，打开锅盖，到入冬瓜。
8.冬瓜煮好后放盐和鸡精调味即可。
9.盛在碗里撒上葱花，大棒骨冬瓜汤就做好了。
