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原汁牛肉炖萝卜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 15:04:51  阅读:9648 来源:本站原创 作者:刘蓓

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:消食积、化痰、宽中
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肉400克相克食物白萝卜200克相克食物
葱段适量 姜片适量
香菜1根相克食物1小匙
5瓣相克食物 生抽1大匙
胡萝卜一小段相克食物

原汁牛肉炖萝卜的做法

  • 1.牛肉洗净,切块。

  • 2.白萝卜切块

  • 3.锅中烧热水,下入白萝卜焯水。

  • 4.水开后焯5分钟,捞出备用。

  • 5.另起锅,锅中烧水,下入葱段,姜片。

  • 6.将牛肉凉水下锅,炖煮40分钟。(注意要随时撇去浮沫)

  • 7.40分钟后,牛肉基本熟了,下入焯熟的白萝卜再一起炖煮20分钟。

  • 8.出锅前加胡萝卜片,盐。

  • 9.蒜切末,和生抽搅匀,用牛肉配合调汁一起食用更美味。

  • 10.盛碗,加香菜。

  • 11.美味的原汁牛肉炖萝卜就可以吃了。

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