食材用料
| 糯米粉500克 | 艾草250克 |
| 澄粉20克 | 糖适量相克食物 |
| 食用碱一勺 | 食用油适量 |
清明团子的做法
1.艾草洗净 用食用碱煮开 为固色 加水打碎
2.打碎的艾草加入澄粉 糖 糯米粉 揉成光滑面团 直接用打碎的艾草水就可以
3.揪成大小差不多的剂子像包汤圆那样包自己喜欢的馅 我包的肉松跟豆沙
4.豆沙自己做的
5.装盘时候盘底擦点油 防止粘 蒸的时候底部可以放粽叶 也可以硅油纸 青团外圈擦油
6.大概蒸10分钟左右
7.凉了以后吃不完的可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏
8.味道很好 肉松馅
9.豆沙馅
