健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 榆黄菇500克 | 鸡蛋5个相克食物 |
| 植物油适量 | 盐2小勺 |
| 老抽1小勺 | 味精半小勺相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 淀粉适量 |
榆黄菇炒鸡蛋的做法
1.榆黄菇1斤
2.将榆黄菇去根，大朵撕开
3.加入适量淀粉
4.倒入清水，没过蘑菇！用筷子朝着一个方向搅！（以便清洗干净蘑菇底部的纹缝里的脏物）
5.锅中水烧沸，倒入榆黄菇焯水（煮八分熟）
6.捞出备用！葱切末，鸡蛋打散，成蛋液
7.锅中热油，倒入蛋液
8.待蛋液炒凝固后，即时出锅！（保持鸡蛋嫩滑的口感）
9.锅中再次热油，加入葱花爆香
10.放入焯过水的榆黄菇，倒入生抽翻炒片刻
11.加入炒好的鸡蛋
12.放入盐
13.加入味精炒匀
14.盛盘即可
