酸汤鱼豆腐的做法和食材用料及健康功效

食材用料

酸汤鱼豆腐的做法

• 1.准备食材。
  昂刺鱼清洗干净，控水备用。
  姜切片、小葱打结。

• 2.三汤匙食用油，倒入控干水的昂刺鱼，加点料酒，中火两面各煎一分半钟。

• 3.煎好的鱼放汤锅里，加刚好没过鱼的清水，放入姜和葱结。

• 4.待水开加入豆腐，倒入适量的白醋。

• 5.待煮开加入盐和鸡粉调味出锅即可。