西红柿面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿面条的做法

• 1.葱、姜、火腿切丁，西红杮切片，热锅加油。

• 2.依次下锅，西红柿翻炒至软。

• 3.加水，水开加鸡蛋稍后加面。（前一天煮的鸡蛋不能浪费，合包蛋最好。）

• 4.大火烧开，可乘机挑出西红柿皮。

• 5.开着锅盖大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青莱叶。费火但口感好！

• 6.成了！色泽不错吧！