健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 肉末80克 |
| 姜一片相克食物 | 蒜苗茎一根 |
| 干辣椒适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉少许 | 葱花适量（装饰用） |
肉末土豆丁的做法
1.准备材料：肉末、土豆去皮洗净、蒜苗、姜、干辣椒
2.肉末放适量料酒、盐、胡椒粉、蚝油
3.搅拌均匀腌制十五分钟
4.土豆切丁，姜切碎，蒜苗切圈
5.切好的土豆放水里清洗去淀粉捞出沥干水份备用
6.锅中适量油倒入肉末翻炒至变色盛出备用
7.锅中再次放油小火把姜蒜干辣椒煸出香味
8.倒入土豆丁翻炒几分钟
9.倒入肉末翻炒均匀，再倒适量清水
10.剩少许汤汁时放适量盐和生抽翻炒2分钟左右即可
11.装盘撒上葱花装饰下即可
12.成品
