健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨一碗相克食物 | 葱两根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 八角一个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 料酒少许 |
| 醋少许相克食物 | 老抽适量 |
酱烧排骨的做法
1.排骨焯水洗净，姜切片，葱切成葱段和葱末，八角洗净
2.锅里油烧热，煸香姜片和八角
3.倒入排骨炒匀，加料酒和醋炒匀，加入冰糖继续炒
4.加入老抽和葱段，加水大火烧开
5.烧开后撇去杂质，改中火一直烧
6.烧到汤汁不多时，加盐大火烧至汤汁剩一点点就可以出锅了
酱烧排骨的做法和食材用料及健康功效
2017-10-30 12:51:58 阅读：1463
来源：本站原创 作者：朱伟珊
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