【 生活频道】其实这是改良版的果盘，也可作为一道甜品。改变了草莓的单一吃法，而是蘸酱吃。这里的酱采用的是十年花雕酒和丹麦巧克力进行调制而成，浓郁的酒香混合着巧克力的香气，加上草莓特有的香气，吃到嘴里是一种浓郁特别的香味儿。(文章来源：《名厨》杂志)
3、把200克丹麦巧克力隔水加热，溶化后混合入100克的十年花雕酒，用蛋抽搅拌均匀调制成酒香巧克力酱备用。
4、取长竹签，将草莓插在竹签上，吃的时候用草莓蘸着调好的酒香巧克力酱食用即可。
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