健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茭白3个相克食物 | 红椒半个 |
| 青椒半个相克食物 | 生抽适量 |
| 耗油适量 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 葱一小段相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
素炒茭白的做法
1.把茭白青椒红椒葱蒜洗干净备用
2.把茭白青椒红椒各切菱形蒜切粒葱切花备用
3.茭白放开水淖一下
4.茭白淖好后放漏勺里控水备用
5.炒锅上火放适量的食用油，油热六七成时放蒜粒葱花爆香
6.然后放青椒红椒翻炒均匀
7.然后放茭白翻炒均匀，放生抽耗油白糖，再加一点点清水翻炒均匀，加适量盐调味关火。
8.盛在盘里可以吃了，味道很不错的，来一张成品图美美哒。
