健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
白菜：除烦、利水、清热解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 腌制鲜鱼500克 | 豆腐1块相克食物 |
| 白菜4～5片相克食物 | 黄瓜1条相克食物 |
| 植物油若干 | 盐若干 |
| 大蒜子若干 | 蒜苗若干相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 尖椒若干 |
| 鸡精少许 | |
娘亲筒鲜鱼的做法
1.腌制好的鱼块用清水冲洗一下，洗去腌制过程当中产生的粘液和亚硝酸盐。
2.嫩豆腐切成块，码适量精盐入味备用。
3.黄瓜切片，开水焯一下更好。
4.白菜切成斜段备用。
5.蒜瓣，姜片，尖椒切碎备用。
6.热锅热油，葱姜蒜辣椒入锅爆香。加入开水稍煮一会儿。
7.先放豆腐和白菜杆，烧滚。再把鱼放进去，用筷子轻轻划开分散。
8.最后放黄瓜，白菜叶，加盐，鸡精调味，盛出，撒上蒜苗即可上桌了。
