食材用料
| 椰蓉80克 | 低筋面粉20克 |
| 蛋白2个 | 细砂糖或白糖50克 |
| 奶粉20克 | 椰蓉（蘸表面）适量 |
蛋白椰丝球的做法
1.准备食材，把食材称重。
2.把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
3.蛋白用筷子打散即可。（不需要用打蛋器，以免产生过多的泡沫。）
4.把蛋白加入到拌好的椰蓉中。
5.拌匀后揉成均匀的面团。
6.用小勺挖出一块面团揉成小球。
7.放在提前准备好的椰蓉里面滚一下，让小球表面均匀地粘上椰蓉。
8.依次做好所有的椰丝球，排放烤盘内。
9.烤箱150度预热，中层烤25分钟左右。
10.烤至椰丝球外表香脆，内部酥软即可。
11.成品图。
