健康功效
梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 泡菜一小块 | 梭子蟹一个 |
| 粉丝两把子相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蒸鱼豉油少许 | 油少许 |
泡菜粉丝蒸梭子蟹的做法
1.将泡菜，梭子蟹，绿豆粉丝，姜准备好。
2.用筷子插入蟹嘴，将蟹杀死，将螃蟹洗净，打开蟹盖。
3.去掉蟹胃(a)，蟹心(b)，蟹腮(c)。
4.将蟹身一切两半。
5.将每半蟹身改刀成大小合适的块。
6.粉丝用凉水浸泡30分钟后捞出，铺在蒸盘上。
7.将泡菜铺在粉丝上。
8.将蟹块摆在泡菜上，最后摆上蟹壳。
9.入蒸锅大火蒸制20分钟，出锅后，撒香葱末，淋蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。
